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臺灣民宿興起于上世紀80年代,經過多年發展和社會多方良性互動,已形成和當地的人文、自然景觀和生態特色融合在一起的格局,本身成為鄉村旅游文化的一部分。臺灣民宿的主人,既有回鄉創業的青年,也有退休在家的老人家,更有為了實現自己的人生理想而“換個活法“的建筑師、設計師、藝術家、教師等。他們或是懷著夢想與熱情,或是帶著人生感悟和生活態度,或是因為對土地和故鄉文化的愛,回到故鄉,打造自己的夢想田園,然后與住宿的客人分享這一種生活。或許正是因為不忘初心,使臺灣民宿少了商業氣息,而充滿了藝術和人文格調。臺灣民宿精致獨特,主題豐富,形態各異,飽含著民宿主人的巧思妙想,帶著地域特色的文化氣息,散落在靜謐安然的青山綠野間,潮起潮落的海岸沙灘旁,向游客傳遞著臺灣人骨子里的浪漫情懷和脈脈溫情。民宿特色干凈+精致+個性臺灣民宿都非常干凈、舒適,就算最偏遠山區的民宿,其寢具、洗漱用具、衛浴設備也一點不馬虎。較高品質的民宿“門臉”給客人了留下良好的第一印象。臺灣民宿從房屋外觀到內部結構,從裝修風格到物件擺設,都是主人按照自己的想法設計的,所以即使是在同一個地方,每戶民宿也各具特色。按照臺灣相關法律規定,民宿經營規模一般在5間客房以下,150平方米以內,就算是特批的少數民族地區、偏遠地區和離島等地的特色民宿,客房也不能超過15間。這也決定了規模小的民宿,更要走精致和個性路線。案例花蓮:回音谷森林民宿在花蓮的森林里,有一棟全玻璃的小房子。春天花瓣落在枕頭邊,夏天螢火蟲伴著潺潺的溪水聲飛來。晚上躺在床上,一邊喝著啤酒,一遍看著玻璃屋頂上的星空。浪漫、唯美、隱居山間,這些都是回音谷的標簽!民宿共3樓,5間客房,每一間都是精品。南投:秋山居在南投的北港溪畔,有一棟頂級中國風溫泉民宿低調的存在者,她就是秋山居。民宿的創始人劉漢介先生,也是茶館『春水堂』的老板。或許您不太熟悉這間茶館,如果告訴您春水堂就是珍珠奶茶的發源地,你就知道有多厲害了。秋山居民宿是仿唐風的中式建筑,日本庭園風格,占地超過3萬平方米。室外的露天溫泉可直接欣賞山嵐和溪水美景,而秋山居同樣繼承春水堂美食的特色,采用當地食材,提供無菜單料理,您可在民宿內泡湯享用美食,徹底放松身心靈。民宿僅提供11間客房,每間都是各自獨立,室內空間寬廣。值得一提的是,民宿主要招待12歲以上的客人入住,專注于特定的客群,提供低調奢華的享受。民宿發展思路多樣主題+創意美學臺灣民宿注重多樣化發展,很多民宿融合了當地的自然人文環境要素,再加上創意和美學元素,打造成了頗具特色、不同主題的民宿產品。以地方特色來說,宜蘭的民宿強調田園鄉村主題,墾丁則以南洋異國休閑風為主,花東民宿強調原住民文化的奔放與山海相遇的激情,臺北九份的民宿以礦山小鎮懷舊為主題,澎湖民宿以離島度假、水上娛樂為特色,苗栗縣南莊鄉的民宿則散發著濃郁的客家風情。以主人的旨趣來說,有田園鄉村主題、人文藝術主題異國風情主題、原住民風情主題、家庭溫馨主題、懷舊復古主題等等。民宿,也便成了主人個性的最佳秀場和吸引志趣相投之人的聚集地。為什麼臺灣的民宿要這么多的創新和創意的融入?市場競爭非常激烈,如果從市場的競爭當中又能夠保留鄉村文化美學的部分,這個是最重要,也因為這樣的方式,創新和創意加上策略才可以開創新契機。案例苗栗:樹也ChooArtVilla『用謙卑的態度,寫下與自然共生的故事』,這是樹也Villa的經營理念。民宿主人原是一家建設公司的老板,樹也Villa由自己的團隊設計興建,但必須以不能砍樹為原則。四年來,雖然讓設計師們傷透了腦筋,卻也讓樹也Villa造就了與自然共生的奇跡。在苗栗龍騰斷橋邊,建造了一座和山林融為一體的特色綠民宿。被樟樹林環繞的樹也Villa,依地而建,僅提供四個房間,分別是晴川、醉月、樹泉和初日。每個房間都按照各自的特色而命名,聽見流水聲、沈醉于月光、與樹共枕眠、迎朝陽起床。如果您也愛好大自然,來到樹也必定會深刻感動。臺南:毛屋很多當地人可能都不知道,臺南有個神秘的漁光島,是一處淤積而成的沙洲。充滿設計感的清水模房舍『毛屋』座落于此,外型低調卻有簡單純粹的設計,讓人心向神往。民宿主人毛森江先生,是臺灣當地知名的建筑設計師,也是日本知名設計師安藤忠雄的學生。『毛屋』就是毛森江淋漓盡致地呈現”小而美”的建筑哲學。旅舍內充分利用空間視覺感受和建材,門前庭院、樓梯、窗戶、書墻等,處處可見設計師的細心與高品質要求。民宿經營理念賓至如歸家臺灣民宿主打“家”的概念,具有鮮明的特色。復古風、小清新風、后現代風……無論哪種類型的臺灣民宿,都能帶給游客居家的感覺。入住臺灣民宿,晚上可以在露臺上吃水果、看星星,早上有老板娘親手準備的精美早餐,就如同在家中一樣親切。臺灣民宿經營者一般都親自接待客人,與客人互動。在客人入住前一天,民宿主人就要提醒他們安排好出發時間,如果預定報到時間客人沒到,他們也要打電話詢問情況,是否需要派去接等服務。待客人辦理完住宿手續后,他們會和客人聊家常,介紹自己家的布局設計,當地的山水風光和風土人情,并解答客人的行程路線安排疑問等。民宿主人招待客人的方式也像是親戚朋友來串門一般,他們可能不會像酒店那樣給你標準式的微笑或程序化的服務,但家里的擺設用具隨意用,讓客人和自己同桌共進早餐,提醒客人最好晚上11點前回家……諸如此類的點滴細節,無不讓客人感覺家的溫暖和溫馨。所以說:民宿的主人是民宿最重要的靈魂所在。有一些民宿主人還會兼職向導,帶客人逛家鄉,嘗美食,與旅游團隊不同,他們會選擇小街巷弄或相對小眾但有特色的山水線路。案例嘉義:阿將的家在阿里山附近,有個古老原住民部落的秘境。穿梭在樹木林間、走在石板鋪成的小徑、推開石頭和木頭疊砌的大門,住進看似雜亂而有序的石頭屋,歡迎您來到阿將的家!民宿主人石光將(阿將)是臺灣原住民鄒族人,十幾年來用傳統建材在阿里山興建家園,開放成為民宿,分享鄒族傳統生活給大家。園區內所見的一切,都是由阿將一石一木純手工打造而成。初次造訪阿將的家,主人會在入口處點起熊熊爐火,泡茶迎接遠道而來的朋友,引領旅客進入原住民的生活文化,這是鄒族的待客之道。主人阿將很熱情,也很有個性。民宿內不會有電視或WiFi網路,因為這不是體驗傳統文化的方式。民宿也明確告知:如果來到阿里山只是想單純找個地兒睡覺,就別來阿將的家。因為,這里會更歡迎愿意花時間體驗當地人文和大自然的好朋友們。more民宿富有創意,主人熱情好客,通過民宿,游客不僅能觀賞到當地絕美的風景,還能感受到原汁原味的當地生活風情,深刻體會當地的文化特色。所以游臺灣,住民宿,成為了當下的生活時尚。反觀大陸,雖然鄉村游、農家樂近年來開始興起,但是,由于農村服務業不夠發達,游客大多是走馬觀花,給當地農民帶來的利益有限。如何留住游客,使他們能夠加大在鄉村的消費,臺灣的民宿文化可以借鑒。來源:奔放生態農場聯盟臺灣
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